Supplement-Glossar

Aktivierte Arthrose: Phase der Gelenkarthrose mit Entzündungszeichen wie Schwellung, Überwärmung und Schmerzen in Ruhe.

Alpha-Linolensäure (ALA) ist eine pflanzliche, essenzielle Omega-3-Fettsäure, die der Körper nur begrenzt zu EPA und DHA umbaut.

Ein Analysenzertifikat (COA) dokumentiert die Laborprüfung einer Charge auf Gehalt und Schadstoffe. So liest du es und erkennst ein gutes COA.

Antioxidantien sind Stoffe, die reaktive Sauerstoffverbindungen abfangen und so Zellbestandteile vor oxidativen Schäden schützen können.

Arthrose ist ein Verschleiß des Gelenkknorpels mit Entzündungsreaktionen: Ursachen, typische Beschwerden und was Studien zu Curcumin untersuchten.

Ätherische Öle sind flüchtige Aromastoffe der Pflanze; in Kurkuma-Pulver prägen sie Geruch und Geschmack und fehlen in vielen Curcumin-Extrakten.

Ayurveda ist die traditionelle indische Heilkunde, in der Kurkuma seit Jahrtausenden verwendet wird – Herkunft, Bedeutung und wissenschaftliche Einordnung.

BDNF (Brain-derived neurotrophic factor) ist ein Wachstumsfaktor für Nervenzellen. Was er tut und was Studien zu Curcumin dazu zeigen.

Bioverfügbarkeit gibt an, welcher Anteil eines Wirkstoffs tatsächlich im Blut ankommt – bei Curcumin ist sie von Natur aus sehr gering.

Blutverdünner hemmen die Blutgerinnung oder die Verklumpung von Blutplättchen – und können mit Curcumin und Kurkuma wechselwirken.

Das C-reaktive Protein (CRP) ist ein Blutwert, der Entzündungsaktivität anzeigt. Was er misst, was Werte bedeuten und wie er in Curcumin-Studien genutzt wird.

Choleretisch bedeutet, dass ein Stoff die Bildung und den Fluss der Galle anregt. Was das bei Kurkuma und Curcumin bedeutet und wann Vorsicht gilt.

Colitis ulcerosa ist eine chronisch-entzündliche Darmerkrankung. Was dahintersteckt und was Studien zu Curcumin dabei untersuchten.

Curcumin ist der gelbe Hauptwirkstoff der Kurkumawurzel – gut erforscht, aber fettlöslich und im Körper schwer aufnehmbar.

Curcuminoide sind die gelben Wirkstoffe der Kurkumawurzel: Curcumin, Demethoxycurcumin und Bisdemethoxycurcumin.

Cyclooxygenasen (COX-1 und COX-2) sind Enzyme, die Prostaglandine bilden und so Schmerz und Entzündung vermitteln. Wie sie arbeiten und warum NSAR sie hemmen.

CYP3A4 ist ein Enzym in Leber und Darm, das einen großen Teil aller Medikamente abbaut und von Piperin gehemmt werden kann.

DHA (Docosahexaensäure) ist eine langkettige Omega-3-Fettsäure und ein wichtiger Baustein von Gehirn und Netzhaut.

Bei einer Doppelblindstudie wissen weder Teilnehmende noch Prüfende, wer den Wirkstoff und wer das Placebo erhält. Warum das so wichtig ist.

Dyspepsie bezeichnet Oberbauchbeschwerden wie Völlegefühl und frühes Sättigungsgefühl – im Volksmund oft Reizmagen genannt.

Die EFSA ist die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit und bewertet unter anderem Zusatzstoffe, Nährstoffe und gesundheitsbezogene Angaben.

Das Endothel ist die dünne innere Zellschicht aller Blutgefäße. Es steuert Gefäßweite und Durchblutung. Was es leistet und was Studien zu Curcumin untersuchten.

Entzündungsmarker sind Blutwerte wie CRP, Interleukin-6 oder TNF-α, die Entzündungsvorgänge anzeigen – was sie messen und was sie nicht aussagen.

EPA (Eicosapentaensäure) ist eine langkettige Omega-3-Fettsäure aus fettem Seefisch und Algenöl.

Essenzielle Fettsäuren kann der Körper nicht selbst bilden, du musst sie über die Nahrung aufnehmen.

Bei der Ethanol-Extraktion werden Curcuminoide mit Alkohol aus der Kurkuma-Wurzel herausgelöst; sie ist ein gängiges Verfahren für Kurkuma-Extrakte.

Evidenz bezeichnet, wie stark die wissenschaftlichen Belege für eine Aussage sind – von Zellversuch bis zur Meta-Analyse.

Der First-Pass-Effekt ist der Abbau eines Wirkstoffs in Darmwand und Leber, bevor er den Körperkreislauf erreicht.

Fischöl stammt aus fettem Seefisch und ist die klassische Quelle für die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA.

Gallensäuren werden in der Leber gebildet und machen Fette verdaulich – Aufgaben, Kreislauf und ihre Bedeutung für fettlösliche Stoffe wie Curcumin.

Gallensteine sind feste Ablagerungen in Gallenblase oder Gallengängen; bei Kurkuma und Curcumin gelten sie als Grund für ärztliche Rücksprache.

Gastritis ist eine Entzündung der Magenschleimhaut, die akut oder chronisch verlaufen und verschiedene Ursachen haben kann.

Ghee ist geklärte Butter bzw. Butterschmalz und gilt im Ayurveda als Trägerstoff – was es ist und warum es zu Kurkuma passt.

Gingerole sind die Scharfstoffe im frischen Ingwer; beim Trocknen entstehen daraus Shogaole. Was sie sind und was Studien untersuchten.

Bei der Glucuronidierung koppelt der Körper Stoffe an Glucuronsäure, damit sie wasserlöslich sind und über Niere oder Galle ausgeschieden werden.

GRAS steht für „Generally Recognized As Safe“ und ist eine US-amerikanische Einstufung für Stoffe, die in Lebensmitteln als sicher gelten.

Die Halbwertszeit gibt an, nach welcher Zeit die Hälfte eines Stoffes im Körper abgebaut oder ausgeschieden ist.

Hepatotoxizität bedeutet leberschädigende Wirkung eines Stoffes. Was der Begriff meint, wie Leberwerte zu lesen sind und was zu Curcumin bekannt ist.

HPLC trennt die Bestandteile einer Probe und misst, wie viel von jedem enthalten ist – Standardverfahren der Qualitätskontrolle.

In vitro bezeichnet Versuche im Labor an Zellen oder Molekülen außerhalb eines lebenden Organismus; Ergebnisse sind nicht direkt auf Menschen übertragbar.

Interleukin-6 ist ein Botenstoff des Immunsystems, der Entzündungsreaktionen steuert und in Studien häufig als Entzündungsmarker gemessen wird.

Kniearthrose (Gonarthrose) ist der Gelenkverschleiß im Knie – hier erfährst du, was dabei passiert und was Studien zu Curcumin untersucht haben.

Knorpel ist das elastische Gewebe, das Gelenkflächen überzieht und Stöße abfedert. Hier erfährst du, wie er aufgebaut ist und warum er sich kaum erholt.

Kurkuma-Extrakt ist ein konzentrierter Auszug aus der Kurkumawurzel mit hohem Curcuminoid-Anteil – Unterschied zu Pulver, Herstellung und Qualitätsmerkmale.

Leberenzyme wie GPT und GOT sind Blutwerte, die Hinweise auf die Belastung der Leberzellen geben und bei Supplement-Sicherheit eine Rolle spielen.

Lipophil heißt fettliebend: Solche Stoffe lösen sich gut in Fett und Öl, aber kaum in Wasser – wie Curcumin.

Magnesium-Bisglycinat ist Magnesium, das an zwei Moleküle der Aminosäure Glycin gebunden ist, eine oft als gut verträglich geltende Form.

Eine Meta-Analyse fasst die Ergebnisse mehrerer Einzelstudien statistisch zusammen und liefert so eine belastbarere Gesamtaussage.

Mizellen sind winzige Kügelchen aus Tensiden, die fettlösliche Stoffe wie Curcumin in Wasser transportieren können.

Morgensteifigkeit ist die Steifheit der Gelenke nach dem Aufwachen oder nach längerer Ruhe – ein typisches Symptom bei Arthrose.

Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die die normale Ernährung mit Nährstoffen oder anderen Stoffen in dosierter Form ergänzen.

NF-κB ist ein Proteinkomplex, der in Zellen Gene für Entzündung und Immunantwort anschaltet. Was er tut und was im Zusammenhang mit Curcumin untersucht wird.

NSAR sind nichtsteroidale Antirheumatika wie Ibuprofen und Diclofenac: entzündungshemmende Schmerzmittel mit möglichen Magen-, Nieren- und Herzrisiken.

Der Nüchternblutzucker ist der Glukosewert im Blut nach mindestens acht Stunden ohne Essen – Normwerte, Bedeutung und was Studien zu Curcumin zeigen.

Oxalat (Oxalsäure) ist ein natürlicher Pflanzenstoff, der mit Calcium Kristalle bilden kann. Warum er bei Nierensteinen und Kurkuma eine Rolle spielt.

Oxidativer Stress bezeichnet ein Ungleichgewicht zwischen freien Radikalen und körpereigenen Schutzsystemen – einfach erklärt, mit Messwerten und Studienlage.

P-Glykoprotein (P-gp) ist ein Transportprotein, das Fremdstoffe aus Zellen pumpt – wichtig für die Aufnahme von Wirkstoffen und für Wechselwirkungen.

Pharmakokinetik beschreibt, wie ein Wirkstoff aufgenommen, verteilt, abgebaut und ausgeschieden wird – kurz: was der Körper mit dem Stoff macht.

Phospholipide sind fettähnliche Moleküle, die Zellmembranen bilden und in Lecithin vorkommen; mit Curcumin bilden sie Phytosome.

Ein Phytosom ist ein Komplex aus einem Pflanzenstoff und Phospholipiden, der die Aufnahme im Darm verbessern soll.

Piperin ist der Scharfstoff des schwarzen Pfeffers. Es hemmt Abbauwege in Leber und Darm und erhöht so die Curcumin-Aufnahme – mit Medikamenten-Risiken.

Ein Placebo ist ein Scheinpräparat ohne Wirkstoff, das in Studien als Vergleich dient, um echte Effekte von Erwartungseffekten zu trennen.

Pflanzliche Verbindungen mit antioxidativen Eigenschaften, z. B. in Beeren, Kakao und Kurkuma.

Polysorbat 80 (E 433) ist ein Emulgator, der fettlösliche Stoffe in Wasser verteilbar macht und in manchen Curcumin-Präparaten eingesetzt wird.

Probanden sind gesunde Teilnehmende an wissenschaftlichen Studien; Patienten haben die untersuchte Erkrankung. Warum die Unterscheidung wichtig ist.

Pullulan ist ein pflanzlicher Kapselstoff, den ein Pilz aus Stärke herstellt, eine vegane Alternative zu Gelatine.

Eine randomisierte kontrollierte Studie teilt Teilnehmer zufällig Gruppen zu und vergleicht sie – der Standard für belastbare Aussagen.

Das Reizdarmsyndrom ist eine funktionelle Darmerkrankung mit Bauchschmerzen und veränderter Verdauung – ohne erkennbare organische Ursache.

Resorption ist die Aufnahme eines Stoffes aus dem Darm ins Blut – wie sie funktioniert, wovon sie abhängt und warum sie bei Curcumin so gering ausfällt.

Schwermetalle wie Blei, Cadmium, Quecksilber und Arsen sind unerwünschte Verunreinigungen. Warum sie bei Kurkuma-Pulver ein Thema sind.

Ein standardisierter Extrakt enthält einen festgelegten Anteil des Wirkstoffs, zum Beispiel 95 % Curcuminoide, unabhängig von der Ernte.

Stille Entzündungen sind unterschwellige, chronische Entzündungsprozesse ohne klare Symptome. Was dahintersteckt und was sich messen lässt.

Die Superoxid-Dismutase (SOD) ist ein körpereigenes Enzym, das aggressive Superoxid-Radikale entschärft – ein Teil der zelleigenen Schutzsysteme.

Ein systematischer Review wertet alle Studien zu einer Frage nach festen Regeln aus. Hier erfährst du, wie er funktioniert und wie du ihn einordnest.

Thrombozytenaggregation ist das Verklumpen von Blutplättchen – der erste Schritt der Blutgerinnung und Ziel vieler Blutverdünner.

Eine Tierstudie untersucht Wirkstoffe an Tieren, meist Mäusen oder Ratten – Aussagekraft, Grenzen und warum sie nicht automatisch für Menschen gilt.

Triglyceride sind die wichtigsten Blutfette und Energiespeicher des Körpers; Nüchternwerte unter 150 mg/dl gelten als normal.

Vitamin K2 (MK-7) ist eine langlebige Form von Vitamin K, die Bakterien bilden und die oft mit Vitamin D3 kombiniert wird.

Wechselwirkungen sind gegenseitige Beeinflussungen von Medikamenten, Supplementen oder Lebensmitteln, die Wirkung und Verträglichkeit verändern können.

Der WOMAC-Index ist ein standardisierter Fragebogen, der Schmerz, Steifigkeit und körperliche Funktion bei Arthrose von Knie und Hüfte erfasst.

γ-Cyclodextrin ist ein ringförmiges Zuckermolekül aus acht Glucose-Einheiten, das fettlösliche Stoffe wie Curcumin einschließen kann.